NOTRE HISTOIRE
Entretenu par les mêmes mains, saison après saison.
Les Sucres Dorés a commencé avec quelques ruches, une cabane à sucre à la lisière des bois et un kiosque au marché du village de Saint-Édouard. Aujourd'hui, c'est encore nous deux — nous connaissons chaque rucher par son nom et entaillons chaque érable à la main.
Rien n'est chauffé, rien n'est précipité, et rien ne quitte la ferme que nous ne mettrions pas sur notre propre table.
Récolte lente
Petites quantités, scellées à pleine maturité.
Qualité forestière
Érables et prairies d'une seule vallée.
